Ensalada de col, salchichas y yogur griego.

Las ensaladas no tienen porqué ser rutinarias. Siempre es interesante mezclar ingredientes, mientras preponderen los naturales y que te aporten proteínas, vitaminas y fomenten una sana digestión.

Aquí te dejamos una ensalada que nos gustó mucho desde que la vimos. Si se ve rica, sabe mejor. ;)

Esta ensalada es ideal para una cena rápida, les encanta también a los niños por su explosión de sabores y además puedes cambiar las salchichas por jamón de York y el melocotón por piña. ¡Ponle tu propio estilo!

Ingredientes

• 1/4 de col
• 4 salchichas
• 1 bote pequeño de melocotón en almíbar
• 20 daditos de queso fresco
• 1 yogur griego (también vale yogur natural)
• Eneldo

Preparación

Picamos la col en trozos muy chiquititos y ponemos en un bol. Añadimos las salchichas troceadas, el melocotón también troceado y los daditos de queso fresco.

Con una cuchara, removemos el yogur hasta que quede cremoso, y se lo añadimos a la ensalada. Removemos bien y espolvoreamos con eneldo.

¿Ves? ¡Súper fácil!

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