Ensalada de col, salchichas y yogur griego.

Las ensaladas no tienen porqué ser rutinarias. Siempre es interesante mezclar ingredientes, mientras preponderen los naturales y que te aporten proteínas, vitaminas y fomenten una sana digestión.

Aquí te dejamos una ensalada que nos gustó mucho desde que la vimos. Si se ve rica, sabe mejor. ;)

Esta ensalada es ideal para una cena rápida, les encanta también a los niños por su explosión de sabores y además puedes cambiar las salchichas por jamón de York y el melocotón por piña. ¡Ponle tu propio estilo!

Ingredientes

• 1/4 de col
• 4 salchichas
• 1 bote pequeño de melocotón en almíbar
• 20 daditos de queso fresco
• 1 yogur griego (también vale yogur natural)
• Eneldo

Preparación

Picamos la col en trozos muy chiquititos y ponemos en un bol. Añadimos las salchichas troceadas, el melocotón también troceado y los daditos de queso fresco.

Con una cuchara, removemos el yogur hasta que quede cremoso, y se lo añadimos a la ensalada. Removemos bien y espolvoreamos con eneldo.

¿Ves? ¡Súper fácil!

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¡Provecho!

Ensalada de Lechuga con Fresas

Una receta rápida, práctica, saludable y muy sabrosa. 

INGREDIENTES

1 Lechuga rizada.

4 Fresas

100 gr. de queso roquefort.

100 gr. de queso fresco.

Aceite de oliva y sal al gusto. 

PREPARACIÓN

1. Troza la lechuga rizada, lávala y desinféctala. Deja que escurra en un colador.

2. Limpia y desinfecta las fresas. No olvides quitarles las hojitas. Una vez limpias, córtalas en rodajas finas. 

3. Los quesos deberán ir cortados en pequeños cubos. 

2. Distribuye la lechuga en un recipiente. Puede ser una ensaladera o en un tupper para llevar al trabajo o a la escuela. 

3. Añade las fresas, el queso roquefort y el queso fresco. 

4. Mezcla y agrega aceite de oliva, sal, y alguna otra especia que gustes: eneldo, hierbas finas, pimienta... ¡dale tu propio estilo!

Hazla y cuéntanos qué tal te pareció. 

¿Te gustó la combinación de sabores?

¡Riquísima!